Tout savoir sur l'entretien des hottes professionnelles
Retrouvez nos conseils d’experts, les informations réglementaires et nos recommandations pour assurer la sécurité, l’hygiène et la performance de votre installations.
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- Filtres de hotte
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Nettoyage extraction professionnelle : hotte, conduit et ventilateur
Dans une cuisine professionnelle, la hotte visible au-dessus des appareils de cuisson n’est qu’une partie du système d’extraction. Derrière les filtres se trouvent le conduit,
Conduit de hotte professionnelle : diamètre et matériaux
Choisir le conduit d’une hotte de cuisine professionnelle : diamètre, acier galvanisé ou inox, règles d’installation et accès pour le dégraissage.
Causes d’incendie en cuisine professionnelle et prévention
Graisses dans les hottes et conduits, gaz, électricité, friteuses : les origines du feu et les gestes de sécurité incendie à adopter en restauration.
Attestation de nettoyage de hotte de restaurant : GC18, GC21
Nettoyage des hottes professionnelles : obligations GC18/GC21, fréquence, modèle d’attestation et nettoyage des hottes par un prestataire qualifié.
Attestation de nettoyage de hotte : certificat et dégraissage
Obtenez votre attestation de nettoyage de hotte conforme. Tout sur le certificat de dégraissage, les obligations et l’entretien de votre hotte professionnelle.
Nettoyage du conduit d’une hotte professionnelle: pourquoi la hotte seule ne suffit pas ?
Dans une cuisine professionnelle, ce que l’on voit sous la hotte ne représente qu’une partie du système d’extraction. Au fil des services, les vapeurs chargées
Devis nettoyage hotte professionnelle à Thuir : prix et intervention
Obtenez un devis pour le nettoyage de votre hotte professionnelle à Thuir. Prix dès 390 € HT, nettoyage hotte professionnelle conforme, intervention rapide. Demandez votre devis hotte gratuit.